被視為有毒化工原料的“一滴香”，昨天被衛(wèi)生部“正名”。當天，衛(wèi)生部召開食品添加劑新聞通氣會介紹，經(jīng)質(zhì)檢總局、國家藥監(jiān)局等多部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“一滴香”、“火鍋飄香劑”等產(chǎn)品屬咸味食品香精，如按照標準使用對人體是無害的。衛(wèi)生部同時發(fā)布公告稱，從今年5月1日開始，面粉中將禁止添加增白劑。
關(guān)于“一滴香”
去年，多家媒體報道“一滴香”在火鍋店、麻辣燙、煲湯店廣泛食用，滴入“一滴香”，清水就能變成高湯。有媒體稱，人若長期食用“一滴香”將危害肝臟。
>>調(diào)查認定
“一滴香”類似“雞精”
衛(wèi)生部監(jiān)督局局長蘇志昨天介紹，“一滴香”的問題提出來以后，國務(wù)院食安辦高度重視，責成相關(guān)部門立即進行處理。質(zhì)檢總局、國家藥監(jiān)局對相關(guān)企業(yè)、餐飲環(huán)節(jié)等進行了檢查。
蘇志說，最終的調(diào)查結(jié)果顯示，“一滴香”有它相關(guān)的生產(chǎn)標準，屬于咸味食品香精的一種，是按照咸味食品香精進行的生產(chǎn)，“就像大家普遍用的雞精。”
據(jù)了解，咸味食品香精是列入我國允許使用的添加劑目錄的。
宣傳被指欺詐消費者
蘇志說，“一滴香”的包裝上寫著是“一滴香”，這是為了它的宣傳需要�！耙坏蜗恪比绻前凑諛藴噬a(chǎn)，生產(chǎn)很規(guī)范，就沒有安全問題，也不應(yīng)該屬于食品安全問題。
“但老百姓很生氣。”蘇志說，“一滴香”確實有違法的地方，比如它的標簽不科學、宣傳不規(guī)范等�！耙坏蜗恪钡男麄魇峭姿镆患樱妥兂闪烁邷�，“我們認為，這類問題應(yīng)該屬于欺騙消費者的問題�！�
“一滴香”含3種成分
質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司副司長王紅介紹，全國獲得生產(chǎn)許可證管理的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)有385家，在產(chǎn)的有256家�！耙坏蜗恪笔录螅|(zhì)監(jiān)部門對256家企業(yè)進行了全面檢查，“在產(chǎn)的256家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品基本都是符合要求的�！钡珎�別食品添加劑存在未標注“食品添加劑”字樣以及含量、成分等問題。
王紅說，“一滴香”的主要成分應(yīng)該是食品原料、食品輔料和添加劑三種組成，這都是符合標準要求的�！暗@類產(chǎn)品是叫‘一滴香’、‘飄飄香’還是‘香精王’？是叫產(chǎn)品名還是叫化學名，這方面的規(guī)定現(xiàn)在還比較混亂�！蓖跫t說，目前質(zhì)檢總局正在加緊規(guī)范這方面的問題。 |
